春季开学之际，为保障广大师生的用餐安全，预防校园食品安全事故，市市场监管局近日加大对学校食品安全的检查力度，一批又一批基层监管执法人员走进学校食堂，督促学校规范食品安全管理，让师生们吃得安全吃得营养。

福田区华强北：发现问题后让食堂当场整改

近日，市市场监管局福田分局华强北所执法人员对辖区内学校幼儿园食堂及校园周边食品经营单位进行检查，并联合快检室对食品进行检测。华强北街道快检室对所有的学校食堂都进行了抽样检测，针对学校幼儿园，执法人员要求着重对大米、油、猪肉、牛奶等食品进行检测，检测结果均为合格。

执法人员重点查阅了辖区学校和幼儿园的食品经营许可证、工作人员健康证、食品的索票索证、餐具消毒记录、食品留样记录、食品事故应急预案等相关食品安全制度文件，向食堂负责人再次强调落实进货查验义务的重要性，保证所有食品可溯源。同时，对食堂的卫生环境、原料储存环境及其储存情况、加工操作情况等逐一检查。在检查的过程中，发现一些食堂仍存在仓库未开空调除湿保持温度、仓库标签标识不完整、传菜间地面湿滑、餐具摆放架有灰尘等相关问题，执法人员现场要求食堂负责人当场整改，并发放了食品安全的相关宣传资料，告诫食堂负责人，春季正值病毒高发季节，一定要将食品煮熟煮透。

在对学校幼儿园检查的同时，执法人员不忘对校园周边食品经营单位进行核查，对相关餐饮单位的经营资质、是否存在超范围经营行为进行排查，重点检查是否有出售“五毛”食品等对学生身体健康造成明显危害的违规食品，检查过程中未发现相应的违法行为。

龙岗园山：严查校园周边五毛食品

2月17日至22日，市市场监管局龙岗分局园山所全面展开食品安全检查专项行动，共出动执法人员86人次，检查学校、幼儿园食堂10家，校园周边食品安全检查8家，农贸市场2家，处理投诉8宗，立案1宗。

园山所重点对辖区学校、幼儿园食堂进行量化和检查，以及对校园周边食品经营者销售的预包装食品等进行执法检查，严厉打击不合格“五毛”食品和三无产品。为提升校园食品安全整治的效果，2月21日，龙岗分局园山所联合街道食安办开展春季校园食品安全专项检查，重点检查食堂食品安全制度建设和落实情况，人员健康证情况，留样、调味品、仓库原材料存放、厨房加工、卫生情况等，并对配餐食品进行现场检查。现场加强对食堂负责人的宣传教育，督促其加强食品安全意识，防止食品安全事故的发生。本次行动共突击检查西坑、大康等学校食堂5家，对个别索票索证不到位、生熟未区分的违法行为进行现场警告，开出当场处罚决定书1份。

光明玉塘：开展校园周边食品安全专项整治

2月26日，市市场监管局光明分局玉塘所开展校园周边检查行动在多个小学以及周边有序开展。一是查证照，检查校园周边经营主体是否亮证亮照经营，确保经营资质合法；二是检查索证索票落实情况，要求各经营户严把进货关，确保食品来源安全；三是严把质量关，重点检查零售食品、乳制品等学生常购食品的保质期、生产许可、标签标识等，确保无“五无”、“过期变质”等非法食品销售；从2月18日到2月26日，共检查学校周边食品经营单位18家，检查中未发现“三无”食品，无较大食品安全隐患。